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RECETAS DE COCINA

Recetas de cocina: albóndigas de carne rellenas con queso muzzarella..¡súper ricas y fáciles!

Hoy te mostramos una receta de cocina que se ha transformado en el caballito de batalla de la cocina

Recetas de cocina: albóndigas de carne rellenas con queso muzzarella..¡súper ricas y fáciles!
Álbóndigas con queso
Álbóndigas con queso
Por Redacción Voces Críticas
miércoles 23 de octubre de 2019

SALTA.- (Redacción Voces Críticas) Hoy te mostramos una receta de cocina que se ha transformado en el caballito de batalla de la cocina. Las albóndigas de carne rellenas con exquisita muzarella, son fáciles y sacan de apuro, ya sea para un almuerzo, cena o para disfrutar como bocadillo. Aquí la receta de esta comida súper rápida.

Ingredientes

•  1 taza de miga de pan remojada en leche

•  250 g de pan rallado

•  1/2 cucharadita de pimienta negra molida

•  1/2 cucharadita de sal

•  1 taza de harina

•  3 huevos

•  Aceite de Oliva

•  Queso mozarella rallado

•  800 g de carne de res molida

•  1 cebolla blanca mediana picada finamente

Preparación:

1.  Mezclar la carne molida con sal y pimienta a gusto.

2.  Freir la cebolla picada en aceite de oliva, luego agregar a la carne molida.

3.  Agrega a la mezcla la miga de pan, antes remojarla en la leche.

4.  Agarrá un pedazo de carne,  hacé  bolitas y rellénalas con el queso mozzarella.

5.  Pasar por la harina y remojarlas en los huevos batidos.

6.  Esparcir en la miga de pan hasta que queden bien cubiertas.

7.  Poner a fritar en un bowl con aceite a fuego medio hasta que doren, aproximadamente 15 minutos.

8.  Escurrir en un paño absorvente para retirar excesos de grasa

9.  Acompañar con la salsa preferida y servir.

 

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