Cómo realizar pastelitos saludables y sin gluten en simples pasos: aquí la receta y el paso a paso de su preparación

SALTA (Redacción Voces Críticas) En esta ocasión te presentamos una buena opción de receta saludable de pastelitos, para disfrutar y darte un permitido tras el 25 de mayo patrio. Es una nueva opción dulce que podrás incluir a tu dieta y disfrutar de un alimento sumamente delicioso a la hora del mate.

De esta manera, esta preparación saludable, cuenta con un secreto que deberás tener en cuenta a la hora de realizarlos. Por esto, es importante que cumplas con todos sus pasos y que tengas en cuenta que no se trata de una opción que deberá cocinarse en aceite, sino en el horno.



Ingredientes:

- 250 gr premezcla
- 50 gr de azúcar o edulcorante
- 1 huevo
- 4 gr de goma xántica
- Esencia de vainilla (a gusto)
- 15 cc de aceite (una cucharada)
- Agua
- Dulce de membrillo o batata a elección
 
Paso a paso de la receta:

- Integrar la premezcla, goma xántica, azúcar y edulcorante. Generar una masa homogénea, agregando el huevo, esencia de vainilla y aceite.
- Estirar la masa sin gluten, hasta dejarla lisa.
- Cortar cuadrados iguales. Necesitarás dos cuadrados por pastelito.
- Sobre una capa de cuadrado de masa, colocar un cuadradito de membrillo, humedecer con agua los costados e implementar la otra tapa encima, cruzada.
- Realizar un pliegue en todas sus esquinas hacia arriba, hasta lograr la forma que los caracteriza.
- Cocinar a horno en 180ºC por un total de 15 minutos.
- Es opcional bañarlos con almibar para generar humedad y brillo.



De esta manera, podrás obtener la receta de pastelitos saludables más fácil y sencilla de todas, al horno y cumpliendo con cada uno de los pasos, para poder obtener una nueva forma de comerlos, con bajas calorías y disfrutando acompañándolos de un buen mate junto a tus seres queridos.