La receta más fácil para preparar una deliciosa Fainá de lentejas, sin harina y con pocos ingredientes

Comienza el inicio de semana y es el momento perfecto para compartir platos que no son comunes durante los otros días, y uno de ellos es la Fainá de lentejas. Si nunca lo has probado, que esperas para intentar y deslumbra a tus invitados con esta preparación.

En esta nota te diremos cómo preparar este delicioso y nutritivo plato de Fainá de Lentejas que tanto se consume en nuestro país. De manera que coge un lápiz y papel y apunta para hacer esta sencilla receta, seguí los pasos y ¡buen provecho!

Ingredientes para preparar Fainá de Lentejas

• 1 taza de lentejas turcas
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ½ pimiento rojo pequeño
• ½ cebolla
• 1 cucharadita de sal
• Pimienta, orégano o las hierbas que deseas agregar

Preparación

Lo primero que debes hacer es lavar las lentejas turcas o anaranjadas y procésalas con un chorrito de aceite de oliva y la cantidad necesaria de agua. Agrega la cucharadita de sal y si quieres añade los condimentos que quieras, como pimienta, orégano. Procesa hasta generar una crema y esta será la base de la fainá de lentejas.

A la preparación anterior, agrega los vegetales picados en brunoise, puedes usar todos los que desees. En esta receta, te aconsejamos usar cebolla y pimiento rojo, pero si quieres, saltea las cebollas y el pimiento antes o usar tomates caramelizados.

Una vez hecha la preparación, mezcla todo para integrar los demás ingredientes y prepara una placa para el horno, aceita la fuente de manera generosa y después incorpora la crema de la fainá de lenteja, extiende por toda la base con una espátula y cocina al horno durante 25 minutos, es importante que la temperatura del horno sea fuerte.

Para saber si la fainá de lentejas ya están en su punto, es cuando veas que están doradas por los bordes y la base. Servila como más te guste, adornándola con vegetales por arriba, con dips, pizza, etc.