muy rico
El secreto para obtener un perfecto postre de vainillas: húmedo, esponjoso y delicioso
El mundo de los postres es un viaje de ida pero sin vuelta, no hay forma de regresar una vez sus se conoce todo el ámbito de la cocina y sus derivados en las cosas dulces. En esta oportunidad se trae el exquisito postre de vainillas. Una excelente opción a la hora de conquistar a un invitado o quedar bien con la familia.
Lo primero que se debe hacer a la hora de preparar este legendario postre de vainilla, es verificar si se tiene todos los ingredientes en casa, para ello, se deberá ver esta lista con mucha atención:
- 400 ml. de Leche
- 3 cucharadas de Almidón de maíz
- 1 caja de Flan de vainilla (versión instantánea)
- 1 litro de Leche
- 3 cucharadas de Azúcar
- 250 gr. de Manteca
- 170 gr. de Coco rallado
- 500 gr. de Vainillas
- Cantidad necesaria de Chocolate amargo (rallado)
- Nueces o almendras (opcional)
Se comienza vertiendo la leche fría en un recipiente e ir añadiendo las cucharadas de almidón y junto a esto, agregar el flan de vainilla. Se debe revolver constantemente con una espátula para evitar la formación de grumos. Luego en una cacerola se coloca la leche fría y el azúcar.
A la cacerola se le debe agregar coco rallado y la manteca a la cacerola que está en el fuego. Debe hervir por 5 minutos. En el armado del postre, se debe colocar una capa de vainilla en el fondo y luego con un cucharón se debe agregar una generosa mezcla de crema por encima.
Se debe repetir el proceso de vainillas y la mezcla hasta alcanzar el nivel y volumen que se pretenda para el postre. Esto se lleva al refrigerador por lo menos 4 horas y luego se podrá disfrutar cuando se vea que alcanzó el frío suficiente para ver la consistencia adecuada. Listo, podrás disfrutar de un exquisito postre.