Budín de arroz, la receta más sabrosa que podrás preparar sin harina ni horno

El Budín de arroz es una de las recetas más usadas por todos, ya que es muy fácil de preparar, y lo mejor que quedan tan esponjosas y suavecitas que querrás comértela toda. En sencillos pasos y pocos ingredientes, este postre será tu mejor aliado.

Para realizar este exquisito plato no necesitas harinas leudantes ni levaduras, solo necesitarás de arroz, debido a que este ingrediente estrella debe pasar al menos una noche en remojo para lograr una mejor consistencia y textura.

Ingredientes para preparar Budín de arroz

• ½ taza de leche
• ¾ tazas de azúcar
• ½ taza de aceite
• 1 chorrito de esencia de vainilla
• 3 huevos
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 2 tazas de arroz remojado

Preparación

Para la preparación de este Budín de arroz, necesitas colocar en la licuadora los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla o ralladura de limón y el saborizante que más te guste. Añade el aceite, procura no usar el de oliva, ya que en este caso le daría un toque distinto al budín y no es lo que deseamos. Informa Voces Críticas

Agrega el polvo para hornear y el arroz remojado y escurrido. Licua perfectamente hasta obtener una pasta homogénea, sin ningún grano de arroz pendiente por triturar. Prepara un molde enmantecado y enharinado o si deseas, cubre con papel manteca enaceitado y precalienta el horno a 180 °C para poder cocinar este postre sin harinas que te encantará.

Mezcla de nuevo el relleno y volca sobre el molde. Hornea el Budín de arroz durante 45 0 50 minutos o hasta que veas que está dorado, corrobora si está listo introduciendo un palillo o cuchillo en el centro del bizcocho, si sale limpio y seco, retira del horno.

Deja enfriar el Budín de arroz a temperatura ambiente y decora con una lluvia de azúcar glass o frutos rojos secos, acompáñalo con la bebida de tu preferencia.