Palitos de queso con tapa de tarta: una receta sencilla y económica a la hora de compartir el mate

A medida que se acerca la hora de la merienda, surge la pregunta habitual: "¿Qué vamos a comer con los mates?". En esta temporada, donde las altas temperaturas se hacen notar, una excelente opción es disfrutar de una receta de algo saladito que haga frente al calor, y qué mejor elección que unos sabrosos palitos de queso con tapas de tarta o empanadas.

La receta, destacada por su simplicidad y rapidez, utiliza ingredientes comunes que seguramente ya tienes en casa. En menos de media hora de cocción, podrás sorprender a tu familia o amigos con este delicioso acompañamiento para el mate. Además, si te sobran, puedes almacenarlos en la heladera para tenerlos a mano cuando los necesites.

Ingredientes de la receta:

• 1 tapa de tarta o un paquete de tapas de empanadas.
• 150 gramos de queso rallado o mantecoso.
• 2 cucharadas de harina (leudante o común).
• Un chorro de aceite, manteca o el producto graso de tu elección.
• Agua al gusto.
• Queso crema o mayonesa (opcional).
• Especias como orégano, ají molido o ajo (opcional).

Paso a paso de la preparación:

Espolvorear la mesa de trabajo con harina y estirar la tapa de tarta hasta formar un cuadrado o rectángulo. 

Pintar toda la tapa con manteca, aceite u otro producto graso.

Agregar queso rallado o cubitos de queso mantecoso sobre la masa.

Humedecer las puntas con agua, colocar la segunda tapa encima y presionar los pliegues para unir.

Añadir más queso por encima, cortar bastones y colocar en una fuente para horno previamente engrasada.

Cocinar durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén dorados y el queso se haya derretido.

Si lo deseas, mientras los palitos de queso están en el horno, puedes mezclar queso crema o mayonesa con especias para usar como dip. Al sacarlos del horno, déjalos enfriar unos minutos y sírvelos tibios, acompañados de este delicioso aderezo o de tu elección. ¡Una merienda perfecta para compartir momentos especiales!