Dale un giro a tus meriendas con esta irresistible receta de galletas de cheddar: en solo 5 pasos

Para muchas personas, la cocina se convierte en un espacio ideal para explorar su creatividad y poner a prueba sus habilidades culinarias. Por eso, hoy te traemos una receta sencilla e innovadora para disfrutar en el desayuno o la merienda, unas deliciosas galletas de cheddar.

Este es un bocadillo perfecto para los fanáticos de lo salado y, especialmente, para los amantes del queso. La receta se prepara en pocos minutos y no requiere de grandes gastos en su elaboración. Las “galletas de cheddar”, son una alternativa deliciosa que sustituye a los panes saborizados y los clásicos scones que te permitirá sorprender a todos y darle un toque diferente a tu mesa.

A continuación, te compartimos la receta para que puedas prepararlas en casa en solo 5 sencillos pasos. Así que, si disfrutas de crear nuevos platos y estás buscando algo distinto para acompañar tu mate o infusión favorita, toma nota, reúne los ingredientes, y date el gusto de probar algo nuevo.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina 0000
• 3 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/3 taza de manteca fría (120 g)
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de romero
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 1/2 taza de leche
• 1 taza de queso cheddar rallado

Preparación:

• Comienza mezclando en un recipiente la harina con el polvo de hornear, la sal, el ajo en polvo, la pimienta negra y el romero, asegurándote de que todos los ingredientes se integren bien.
• Luego, corta la manteca en trozos pequeños y mézclala con los ingredientes secos. Puedes utilizar un cornet o dos cuchillos para facilitar el proceso y dejar la manteca en trocitos. Informa Voces Críticas.

• A continuación, añade el aceite de oliva y el queso cheddar rallado a la mezcla.
• Una vez que los ingredientes estén bien unidos, incorpora la leche poco a poco, agregando el líquido necesario para obtener una masa húmeda, pero que se mantenga en la cuchara.
• Finalmente, divide la masa en porciones pequeñas y colócalas en una bandeja enmantecada. Lleva las galletas al horno precalentado y hornéalas durante 15 a 17 minutos. Es importante no excederse en el tiempo de cocción para evitar que se quemen o adquieran un sabor amargo. Una vez listas, disfrútalas cuando aún estén tibias.