Transforma tu cena con esta receta de pollo al horno con papas crocantes: un plato que encantará a todos

Si estás buscando una receta sencilla pero deliciosa para sorprender a tus invitados, este pollo al horno con papas es la elección perfecta. Con ingredientes básicos y un método de preparación fácil de seguir, podrás disfrutar de un plato sabroso con un toque cítrico y especiado. Además, el uso de una lata de cerveza como base para el pollo le da un sabor y una jugosidad únicos.

A continuación, te presentamos los ingredientes y el paso a paso para preparar este exquisito pollo al horno acompañado de papas doradas. Es una receta ideal para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo familiar o una cena especial.

Ingredientes para la preparación:

• Un pollo grande
• 100 g de manteca
• 2 limones
• 3 g de ají molido
• 3 g de orégano
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Una lata de cerveza
• Papel aluminio
• 3 papas
• 50 cc de aceite de oliva

Procedimiento:

• Limpia bien el pollo, retirando cualquier exceso de grasa o plumas. El pollo lo puedes utilizar para esta receta completo o despresado.
• Mezcla la manteca a temperatura ambiente con la ralladura y el jugo de los limones, el ají molido, el orégano, los ajos picados, la sal y la pimienta, y un chorrito de cerveza.
• Coloca esta mezcla entre la piel y la carne del pollo, distribuyéndola uniformemente. Baña con una taza de cerveza adicional sobre todo el pollo.
• Cocina el pollo en el horno a 170° C durante una hora.
• Mientras tanto, corta las papas en rodajas finas. Informa Voces Críticas.

• Mezcla las papas con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y un poco de ralladura de limón.
• Coloca las papas en una bandeja para horno.
• Cocina las papas en el horno a 180° C durante 15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Disfruta de este pollo al horno, jugoso y lleno de sabor, acompañado de unas papas doradas que complementan perfectamente el plato.