Alerta sanitaria: decomisaron más de 90 kilos de carne sin las condiciones de salubridad

SALTA (Redacción Voces Críticas) En horas de la mañana, efectivos de la División Policía Rural y Ambiental El Quebrachal realizaron un control vehicular sobre la ruta provincial 41, en Joaquín V. González. Allí, una camioneta llamó la atención de los uniformados al evidenciar un cargamento de carne en condiciones inadecuadas para el transporte.

Durante la inspección, se constató que el vehículo trasladaba más de 90 kilos de carne vacuna sin refrigeración ni medidas de protección. Este tipo de manejo implica un riesgo directo para la salud, ya que el producto puede desarrollar bacterias peligrosas y perder totalmente su aptitud para el consumo humano.

La intervención se enmarca dentro de los operativos preventivos que buscan evitar la circulación de alimentos sin control sanitario. En esta oportunidad, la acción fue clave para detectar un cargamento que no cumplía con la normativa vigente y que podría haber llegado a los comercios o consumidores sin pasar por controles bromatológicos.

Como parte del procedimiento, la carne fue retirada de circulación y asegurada por las autoridades competentes para evitar su comercialización. Además, se notificó al conductor sobre las infracciones cometidas, en línea con la legislación que regula el transporte de alimentos perecederos en la provincia.

La Fiscalía Penal y el Juzgado de Garantías de Joaquín V. González tomaron intervención para el seguimiento del caso, garantizando que se cumplan las medidas legales correspondientes. Este tipo de controles continuará implementándose con el objetivo de prevenir riesgos y proteger la salud de la población salteña. Informa Voces Críticas.