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BON APPÉTIT
Cómo preparar sfijas o empanadas árabes
Muy fáciles de hacer
SALTA- (Redacción Voces Críticas): Una de las recetas más tradicionales del país son las sfijas o empanadas árabes. Hoy Voces Críticas, te trae una de las recetas más fáciles y económicas para preparar sabroso plato que deleitará a tus comensales.
Si querés saber cómo preparar unas ricas sfijas, no tenés más que conseguir una serie de ingredientes que seguramente encontraras en los estantes de tu cocina, seguir algunos simples pasos que te presentamos a continuación y estarás listo para disfrutar de un delicioso menú.
Ingredientes:
500 g de harina.
5 g de azúcar.
5 g de sal.
25 g de levadura fresca.
300 cc de agua.
40 cc de aceite de girasol.
300 g de carne picada.
150 g de cebolla.
150 g de morrón rojo.
15 g de perejil picado.
350 g de tomate
5 g de ajo picado.
2 g de ají molido.
2 cdas de pimentón dulce.
Jugo de 2 limones.
Paso a paso
En un bowl colocar la harina junto con la levadura, la sal, el azúcar, el agua y el aceite. Amasar bien, y cortar en bollitos de 50 g c/u. Estirar en forma de disco. Unir todos los ingredientes en crudo, del relleno. Dejar reposar en la heladera 15 minutos antes de utilizar.
Colocar un poco del relleno encima de cada disco y cerrar en forma triangular. Llevar al horno a 200º por unos 15 minutos aproximadamente. LISTO
