Hamburguesas de verduras: aquí el paso a paso para realizar esta increíble receta saludable y económica

SALTA (Redacción Voces Críticas) En esta ocasión, te contamos como realizar estas increíbles hamburguesas de verduras que se convertirán en la opción saludable preferida en cada menú de tu vida y que se transformarán en las favoritas de tus familiares y amigos. 

Es una preparación muy popular y podrás acompañarla con tus guarniciones favoritas. Claro está que podrás integrarlas a tu plan nutricional y disfrutar de una opción que brindará aportes sumamente nutritivos a tu cuerpo. 



Ingredientes: 

- Zapallo anco cortado en cubos (incluiremos sus semillas)
- Zucchinis rallados.
- Zanahoria rallada. 
- Papa rallada. 
- Batata rallada. 
- 1 Cebolla chica picada.
- 3 dientes de ajos previamente picados. 
- 1/2 taza de pan rallado.
- 1/4 taza de harina (a criterio del consumidor y la de su preferencia). 
- 2 cucharadas de perejil fresco y previamente picado. 
- 1 cucharadita de comino en polvo.
- 1 cucharadita de pimentón dulce. 
- Sal a gusto.
- Pimienta a gusto. 
- Aceite a elección (la de su preferencia). 


Elaboración de las hamburguesas vegetales: 

- Cortar el zapallo anco en cubos y hervirlos en cubo en agua con sal, hasta que estén tiernos. 
- Mezclar en un bowl los zucchinis rallados, papa rallada, zanahoria rallada, batata rallada, cebolla picada, ajo picado, zapallo anco triturado, pan rallado, harina, perejil picado, comino en polvo, pimentón dulce, semillas de zapallo, sal y pimienta. Mezclar y dejar reposar en la heladera por media hora como mínimo. 
- Luego, formar medallones con las manos y darle forma de hamburguesa. 
- Calentar el aceite a fuego medio - alto y cocinar unos 3 o 4 minutos por lado, hasta obtener hamburguesas doradas y crujientes. 
- Luego, colocarlas sobre papel absorbente y combinarlas con su guarnición favorita. 



Finalmente, obtendrás unas increíbles hamburguesas de verduras que podrás disfrutar siempre que quieras darte un gusto rico y saludable. Así podrás sorprender a tus amigos o familiares en una reunión familiar o reunión. Te aseguro que querrán que reveles tu preparación.