Prepara así de fácil esta deliciosa y rica Tarta de atún en 20 minutos

Las Tartas saladas son una de las mejores ilusiones de la cocina casera. Son muy prácticas, pues se pueden preparar con antelación y en porciones grandes para que nos sirva durante varios días. Recordando que tienen una gran versatilidad, ya que admiten mil y un rellenos.

Para elaborar esta receta, solo vamos a utilizar atún en conserva, puede ser al natural o en aceite, pero en este caso, la preparación es sin líquido, solo el atún. Aparte, que puedes variar con lo que tú quieras. En esta nota te contamos como preparar esta rica receta que va a gustar a todo el mundo.

Ingredientes para el relleno de Tarta de atún

Esta receta para preparar en casa en poco tiempo, es una alternativa económica, sencilla y saludable. Es ideal para el almuerzo, cena o para preparar tus viandas para el trabajo o el colegio de los chicos.

• 2 latas de atún, la de tu preferiencia
• 3 cebollas grandes
• 1 morrón rojo
• 2 zanahorias medianas
• 4 huevos duros
• 75 gr de aceitunas verdes
• 75 gr de aceitunas negras
• Ají molido, pimentón, pizca de pimienta

Procedimiento

Para la preparación de la tarta de atún, cortá las cebollas en juliana y doralas hasta que no queden muy oscuras. Dorar los morrones cortados en finas tiras o del mismo grosor que las cebollas. Agregá las zanahorias también cortadas en rodajas finas y seguir dorando. Reserva. Abrí las dos latas de atún y mezcla sin el agua o el aceite. Agrega las aceitunas cortadas y los huevos duros y condimenta al gusto.

Ingredientes para la masa

• 300 gr de harina integral o semi integral. También puedes utilizar harina blanca
• 125 gr de manteca fría o manteca de aceite 12 ml
• 1 cucharadita de sal
• 70 ml de agua fría

Procedimiento para la masa de tarta

En un bol profundo, colocá la harina y la sal. Hacé un hueco y en el medio, incorpora la manteca en cubitos o derretida en el microondas. Mezcla bien con un tenedor o directamente con las manos. De a poco ir agregando el agua hasta que la masa quede suave y unida, el punto es cuando la mezcla no se pegue más en las manos.

Recuerda no amasar para no transmitir calor a la masa, cuando los ingredientes estén integrados, envuelve el bollo en papel film y lleva a la heladera durante unos minutos. Picha la masa con un tenedor en toda la superficie para evitar que se hinche. Esta masa se debe procesar antes de ponerle el relleno que deseamos por unos 10 minutos a 180 grados.

Tras proceser la masa, agregar el relleno. Armar la masa en una tartera. Podés ponerle tapa arriba o no como lo desees. Ya está lista la tarta de atún más rica de muchos, una opción excelente para un almuerzo o una cena rica y liviana. Puedes acompañar con una ensalada fresca y una rica limonada.