Comercios del centro salteño fueron infraccionados por falta de habilitación e higiene deficiente

SALTA (Redacción Voces Críticas) A lo largo del mes de septiembre, inspectores de Control Comercial municipal llevaron a cabo 140 operativos de control en comercios del centro salteño, a fin de verificar la posesión de habilitación correspondiente y la higiene en el lugar.

A partir del relevamiento, pudieron detectar que el 69% de los comercios del centro salteño tiene la documentación completa. En tanto, un 16% estaba en tramitación y el 15% restante no la tenía, por lo que recibieron la notificación de infracción.

En total, los agentes revisaron 90 negocios pertenecientes al rubro gastronómico, como es el caso de bares, restaurantes y afines, 9 heladerías, 13 panaderías, 2 localidades de venta de productos dietéticos, 12 pancherías y sandwicherías, 7 rotiserías, 4 kioscos y almacenes y 3 supermercados. En todos los lugares se revisó el estado de higiene del comercio y de los productos que se comercializaban.

Con respecto a las infracciones labradas, se hicieron 5 por falta de habilitación e higiene deficiente, es decir, de desinfección de los comercios. Es importante mencionar que los controles se acrecentaron de cara a la celebración del Milagro en Salta.

Por otra parte, se examinó el índice de contaminación cruzada y la falta de habilitaciones para manipulación de alimentos, además de requisarse productos vencidos y en malas condiciones, pertenecientes al rubro de panadería, y latas de conserva.