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Milhojas de papas: receta de esta espectacular guarnición que impresionará a todos

Tan delicioso que no podrás dejar de comer

Milhojas de papas: receta de esta espectacular guarnición que impresionará a todos
viernes 03 de noviembre de 2023

Si estás buscando sorprender a tus invitados con una guarnición única, la receta de mil hojas de papas es la opción ideal. Esta exquisita preparación combina la suavidad de las papas con una presentación elegante y sofisticada, que seguramente impresionará a tus comensales.

Con capas de papas finamente cortadas y una mezcla de leche, manteca y huevos, esta receta garantiza una combinación de sabores y texturas que deleitarán a tus sentidos. Aunque su preparación requiere un poco de paciencia y cuidado, el resultado final bien vale la pena el esfuerzo invertido.

Ingredientes para la receta:

Tres papas.
300 gramos (gr) de leche.
60 gr de manteca.
Dos huevos.
Seis gr de sal.
Tres gr de pimienta molida.

Para empezar precalienta el horno a 180°. Pela las papas y córtalas en rebanadas muy delgadas, preferiblemente utilizando una mandolina. Mezcla la leche con la mitad de la manteca derretida y los huevos en un bowl. Humedece las rebanadas de papa en la mezcla durante 30 minutos. Informa Voces Críticas.


Engrasa un molde rectangular y coloca las rebanadas de papa en capas. Salpimenta la capa superior. Cubre el molde con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que las papas estén tiernas al insertar un tenedor. Retira el papel de aluminio y hornea durante unos 15-20 minutos adicionales, o hasta que las papas estén doradas y crujientes en la parte superior. Deja reposar las mil hojas de papa durante unos minutos antes de cortar y servir.


Esta receta se presta a la experimentación, y puedes agregarle jamón y queso para intensificar su sabor. Además, puedes acompañarla con una salsa de tu elección para un toque adicional de sabor y creatividad en la presentación. ¡Atrévete a innovar con esta exquisita receta y sorprende a tus comensales con un plato inolvidable!

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