La receta para combatir la inflación: budín navideño con licuadora, pocos ingredientes y económico

Ya queda un mes y medio para festejar las fiestas de fin de año. El budín navideño es un tradicional postre que se comienza a consumir en los últimos días del año, para hacer frente a la inflación que a través del país y la crisis es recomendable hacerlo en casa. Por este motivo, hay una receta eficaz, súper fácil y rápida para hacer.

Lo primero que hay que hacer para el budín es prestar atención a cada una de las instrucciones que se van a redactar aquí con las instrucciones y mediciones de los ingredientes y los modo de preparación.

• 250 gramos de harina 0000
• 50 gramos de almidón de maíz
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 taza de leche
• 4 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1/2 taza de frutas secas picadas
• 1/4 taza de nueces picadas

El siguiente paso será el de tener una licuadora, luego hay que combinar la harina junto con el almidón de maíz, el polvo para hornear, leche, azúcar, esencia de vainilla y sal. Lo que se debe hacer es licuar suavemente hasta lograr que todos los ingredientes logren quedar compactos en una masa homogénea. Luego agregar los huevos y licuar también.

Colocar la preparación en un Bowl y agregar las frutas secas las nueces, con movimientos envolventes se deben integrar los ingredientes. Toda la mezcla que se logró debe ser puesta en un molde para budín enmantecado y enharinado. La temperatura del horno debe ser de 180 °C, dejar que se cocine durante 50 a 60 minutos. Luego hay que dejar que el budín descanse unos 10 minutos antes de desmoldar.

Los consejos para evitar que el budín de Navidad sea un caos es: usar siempre huevo fresco para obtener un mejor sabor y textura, no sobrecargar el budín con demasiada fruta o decoraciones, hornear el budín navideño en una temperatura adecuada para que pueda tener un Dorado uniforme, listo.