21.3ºc 
SU SABOR TE ENAMORARÁ
Prepárate para las fiestas con esta irresistible receta, un rico pan dulce, listo en pocos minutos
Una fácil y deliciosa receta que no podés dejar de probar
Faltan muy pocas semanas para que llegue el mes más alegre de todo el año, por lo que debemos estar planificando qué hacer para sorprender a nuestros familiares y amigos durante las fiestas de fin de año.En esta nota de Voces de Críticas, te compartiremos una receta superfácil y que no podés dejar de hacer, hablamos de cómo hacer pan dulce, una receta que te va a enamorar.
Presta atención a esta receta y sigue paso a paso para que prepares el mejor pan dulce navideño, te aseguro que el sabor y su textura enamorará a todos
Ingredientes para hacer pan dulce
- 20 gramos de levadura fresca
- 140 ml de leche de tu preferencia
- 2 yemas
- 6 a 8 sobres de Stevia o edulcorante
- 1 pizca de sal
- Esencia de vainilla
- Ralladura de limón y mandarina
- 40 gramos de manteca
- 270 gramos de harina 000
- Pasas de uva
- Frutos secos
Modo de preparación
Para preparar este delicioso pan dulce, lo primero que debes hacer es triturar la levadura y colocarla en un recipiente. Agrega un chorrito de leche a temperatura ambiente y una cucharada de harina. Mezcla todo muy bien, tapa con papel film y deja reposar durante 15 minutos.
En otro recipiente, mezcla el resto de la harina con la sal y forma una corona, en los bordes coloca los sobres de endulzante. En el medio pon las yemas, la esencia de vainilla, el resto de la leche y la espuma de levadura. Por último, agrega la manteca y mezcla de nuevo, pero con la mano.
A esta mezcla, añade la ralladura de los cítricos y amasa durante 15 minutos, procura integra todos los ingredientes y que quede lisa, coloca en un envase y deja reposar hasta que aumente su tamaño. Una vez que veas que el pan tomó el tamaño deseado, estira la mesada, agrega las pasas y los frutos secos y amasa con cuidado.
Coloca la masa en un molde previamente enmantecado y deja que duplique su tamaño nuevamente. Una vez esté levado, lleva el pan dulce sin azúcar al horno previamente calentado a 180º C durante unos 30 a 40 minutos aproximadamente.
