Te decimos cómo hacer el mejor Brócoli con queso, una receta fácil que se prepara en 15 minutos

Si no sabes qué hacer para el almuerzo, tranquila, en esta nota te decimos cómo hacer el mejor brócoli con queso en solo 15 minutos, sin gastar mucho dinero, ya que son muy pocos los ingredientes que se utilizan para cocinar este rico platillo.

El brócoli con queso consiste en preparar una especie de pastel salado, porque la consistencia de dicha verdura es perfecta para crear una capa sólida, mientras que el queso, al momento de hornearse, creará una capa crujiente y de mucho sabor que conquistará el paladar de todos.

Descubre en esta nota que trae Voces Críticas, cómo puedes elaborar este rico plato en solo 15 minutos utilizando pocos ingredientes. Presta atención a los pasos que aquí te damos y no dudes en complementarla a tu gusto.

Ingredientes para preparar brócoli con queso

• 1 brócoli
• 200 gramos de queso rallado para gratinar
• 100 ml de leche entera
• 1 huevo
• Sal y pimienta negra molida
• Salsa bechamel c/s (opcional)

MODO DE PREPARACIÓN

Para preparar el mejor brócoli con queso, lo primero que tienes que hacer es cortar el brócoli en pequeños ramilletes, luego, lava y desinfecta, escurre el exceso de agua. Cocina durante 5 minutos en una olla pequeña con suficiente agua y agrega una pizca de sal, cuando la verdura esté suave, escurre de nuevo y retira.

Tritura 3/4 de la cantidad total del brócoli y coloca en un recipiente, añade la leche entera, el huevo, el queso rallado, la pizca de sal y la pimienta negra molida. Coloca esta preparación en una bandeja previamente engrasada con mantequilla y aceite vegetal, lleva al horno. Por la parte de encima coloca el resto de ramilletes de coliflor, agrega más queso rallado para que quede más crujiente.

Si deseas puedes agregar un poco de salsa bechamel, hornea a 180º C durante 10 minutos, o hasta que veas que el queso está dorado. Para comprobar si el brócoli con queso está listo introduce un palillo, si sale limpio retira del horno, de lo contrario deja unos minutos más. Luego, desmolda y disfruta de este crujiente y jugoso almuerzo.