El postre para recibir el Año Nuevo 2024 a la perfección: así es fácil se hace el Mousse de Mascarpone

Sólo quedan algunas horas para que el 2023 culmine su ciclo y arranque un nuevo año con todas las expectativas puestas en él. Al igual que sucedió en la Navidad, las personas buscan tener una mesa abundante y sobretodo con un rico postre. Es por eso, que dejaremos una receta de un exquisito Mousse Mascarpone y frutos rojos, ideal para agasajar a los invitados en la mesa de Año Nuevo.

Lo primero que hay que tener en cuenta para este delicioso postre son sus ingredientes:

• 200 gr de queso mascarpone
• 200 gr de crema de leche
• 80 gr de azúcar glas
• 30 gr de azúcar
• 200 gr de fresas
• 100 gr de frambuesas
• 100 gr de arándanos

El paso será el de la preparación del postre. Lo primero que hay que hacer es lavar las frutas y cortar en trozos medianos. Luego mezclar las fresas con los arándanos y las frambuesas y los 30 g de azúcar. es importante cortar todo los ingredientes del mismo tamaño para que haya una homogeneidad.

El siguiente paso será el de hacer la crema junto con el azúcar Glass. Acto seguido, incorporar el queso Mascarpone y seguir batiendo hasta lograr una consistencia cremosa, es recomendable hacerlo con la batidora eléctrica, en caso de no tenerlo, hacer con la de mano, llevar un poco de tiempo pero resultado será igual de efectivo.

Por último colocar cada uno de los frutos rojos en el fondo de la copa, esta será la primera capa del postre, luego se debe sumar la Mousse, y nuevamente, agregar los frutos rojos, repetir esta misma acción hasta completar el procedimiento y llenar la copa. Por último, llevar al heladera para que a la hora de servir se encuentre fresco. Listo, ya podrás ofrecer un exquisito postre para recibir el Año Nuevo.