Torta de pionono con dulce de leche y helado: el irresistible postre para recibir el Año Nuevo 2024

El pionono es una de las opciones más fáciles y productivas para las épocas de diciembre. Se lo puede combinar con ingredientes dulces o salados, tiene una variedad de recetas para hacer de ello un gran platillo. En esta oportunidad, se va a conocer una riquísima torta de pionono ideal para presentar en la cena de Año Nuevo.

Lo primero que hay que tener en cuenta son los ingredientes para llevar adelante esta fabulosa torta:

- 2 piononos

- 1/2 kg. de dulce de leche repostero

- 1/2 kg. de helado

- Merengues

- Salsa de chocolate

Luego se pasará la preparación del pionono; se debe estirar el mismo y agregar una capa de dulce de leche repostero, acto seguido, enrollar y llevar al congelador o al heladera hasta que se encuentre bien frío. Una vez transcurrido el tiempo, se pasará a cortar en rodajas de aproximadamente un dedo de ancho. Se aconseja limpiar el cuchillo cada vez que se hacen los cortes para mantener la presentación.

El paso siguiente será el de agregar el forrado del molde. En un bol redondo con papel Film se debe colocar las rodajas de pionono, evitando dejar huecos. Luego se añade el helado de chocolate gradualmente, se lo debe distribuir de forma uniforme. La capa adicional de dulce de leche se la debe hacer con una manga cuchara, entre el helado y por fuera, también se puede espolvorear algunos merenguitos picados por encima.

Para el cierre de la torta lo que se hace es cortar el segundo pionono de forma circular para usarlo como una tapa. Se debe cubrir la torta helada y llevarla directamente al congelador por lo menos unas dos horas. Para la presentación final, se debe de desmoldar en un plato y retirar el papel Film.