Confirmaron el horror: venden carne de caballos robados en Orán

SALTA (Redacción Voces Críticas) Luego de que los vecinos de la localidad denunciaron casos de faenado equino ilegal, el municipio lanzó un comunicado de advertencia por la venta de carne de caballos robados en Orán.

Las autoridades confirmaron su conocimiento sobre situaciones en las que “personas inescrupulosas” robaron y faenaron caballos en la zona del Cedral para su posterior comercialización ilegal.

En las últimas horas circularon imágenes de los restos de un animal en un campo. Diferentes partes, desde los huesos hasta la carne, colgaban de los árboles. El costillar gigante, notablemente oscuro, estaba atado a una rama mientras las moscas volaban a su alrededor.

En vistas de la situación, el área de Zoonosis del Municipio, a cargo de Roque Pérez, advirtió sobre la venta de carne de caballos robados en Orán y solicitó a los vecinos comprar sólo en comercios habilitados.

De este modo, buscan garantizar la seguridad alimentaria de la población. Es que, al tratarse de un mercado negro, la carne no tiene ningún tipo de control sanitario y puede traer consigo graves enfermedades: incluso las moscas que se observaban en las imágenes pueden dejar larvas en el interior del producto.

Cabe aclarar que en Argentina no se crían caballos para su consumo, sino que la carne del animal sólo se obtiene por descarte. Sólo está permitido en casos de exportación y existen únicamente tres frigoríficos habilitados por el SENASA que pueden hacerlo. Informa Voces Críticas.