Te decimos cómo hacer este delicioso Pastel Imposible y sorprende a mamá en su Día más especial

Este domingo 12 de mayo tienes la oportunidad perfecta para sorprender a mamá con un exquisito postre casero que seguramente encantará su paladar. Nada mejor que compartir una dulce rebanada de pastel en compañía de su bebida favorita. Y para ello, el pastel imposible es la receta que nunca pasará de moda.

Este postre se destaca por ser una combinación perfecta de un bizcocho de chocolate sobre una capa de flan de vainilla. La particularidad es que ambas mezclas se hornean al mismo tiempo, logrando una presentación linda y exquisita en la que se pueden apreciar las capas perfectamente unidas.

También conocido como choco flan, esta receta te brinda la oportunidad de decorarlo a tu gusto. Puedes añadirle toppings como frutas frescas, crema batida o incluso espolvorear un poco de cacao en polvo. ¡Deja volar tu imaginación!

Ahora, veamos los ingredientes necesarios para preparar este delicioso pastel:

• 325 ml de leche evaporada
• 50 gr de queso crema
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 lata de leche condensada
• 5 huevos
• Caramelo líquido (cantidad suficiente)
• 1 caja para preparar pastel de chocolate (marca de tu preferencia)

La preparación es sencilla y no te tomará mucho tiempo. Sigue estos pasos: Comienza la receta preparando el bizcocho de chocolate. Mezcla la harina del empaque con un par de huevos y un chorrito de leche hasta obtener una mezcla suave y ligeramente espesa. En una licuadora, agrega la leche condensada, los huevos uno por uno, la leche evaporada, el queso crema a temperatura ambiente y la esencia de vainilla. Licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.

Unta caramelo líquido en un molde para flan. Vierte la preparación del bizcocho en el molde y luego, con cuidado, agrega por cucharadas la mezcla que licuaste anteriormente. Debes lograr que el bizcocho y el flan queden uno encima del otro sin mezclarse. Precalienta el horno a 180 °C y cocina el pastel durante aproximadamente 50 minutos. Para asegurarte de que esté listo, inserta un palillo en el centro del pastel, el cual debe salir completamente limpio.

Desmolda con cuidado sobre un plato extendido y luego refrigera durante al menos 30 minutos para que el pastel tome consistencia. ¡Listo! Ahora puedes disfrutar junto a mamá de un delicioso pastel imposible. Este postre casero es perfecto para celebrar su día de manera especial y endulzar esos momentos llenos de amor y gratitud. Recuerda que lo más importante es compartir estos momentos en familia y expresar el amor hacia mamá. ¡Feliz día de las madres!