Conquista el paladar de tu familia con esta deliciosa receta: muffins de chocotorta irresistible merienda

Cuando llega el momento de la merienda, a menudo nos enfrentamos al desafío de preparar algo delicioso para acompañar nuestro mate o infusión diaria.  Para resolver este dilema, aquí compartimos una receta fácil y económica que puede salvar tu tarde o tu postre: muffins de chocotorta.

En nuestro afán por sorprender a nuestros invitados con algo nuevo cada día, a veces nos quedamos sin ideas. Si eres de los que disfrutan incursionar en la gastronomía y experimentar con ingredientes, esta receta de muffins de chocotorta es para ti.

Esta alternativa del clásico pastelito es un sueño hecho realidad para los amantes del chocolate. Con pocos ingredientes, esta receta está inspirada en la tradicional torta de galletitas, queso crema y dulce de leche, que en los últimos años se ha convertido en un plato característico de la gastronomía argentina.

Ingredientes:

• 100 gramos de galletas de chocolate
• 40 gramos de manteca
• 100 gramos de dulce de leche
• 200 gramos de crema de leche o queso crema
• 60 gramos de chocolate semi amargo

Preparación:

• Comienza triturando las galletitas de chocolate hasta obtener migas finas. Luego, agrega la manteca derretida y mezcla hasta que las galletas estén completamente cubiertas con la mezcla. Informa Voces Críticas.
• Para hacer la ganache de chocolate, combina 60 gramos de crema de leche con el chocolate en un recipiente y mezcla hasta obtener una consistencia semilíquida.
• Para el relleno de los muffins, mezcla el dulce de leche con la crema de leche o queso crema restante (140 gramos) hasta obtener una mezcla suave y cremosa, similar a la que se usa para la famosa chocotorta.