Conocé este truco imperdible: cómo cocinar huevos revueltos cremosos sin una gota de aceite

Los huevos son una excelente fuente de proteínas, cada vez más populares en Argentina como opción para desayunos y meriendas. Sin embargo, la forma de prepararlos puede hacer la diferencia entre una comida saludable y no tan beneficiosa. Afortunadamente, existen varios trucos para cocinarlos de la mejor manera posible.

Lograr unos huevos revueltos cremosos y sabrosos puede ser todo un desafío, especialmente si se desea evitar el exceso de aceite. El chef Daniel Patterson ofrece un método innovador que asegura resultados sorprendentes. En su libro "The Art of Flavor", Patterson revela cómo cocinar huevos en agua hirviendo para evitar que se peguen y reducir la necesidad de limpieza.

Para preparar estos huevos revueltos, simplemente se deben batir 4 huevos con sal y pimienta al gusto. Antes de añadirlos al agua hirviendo, se recomienda pasar los huevos por un colador fino para eliminar el exceso de agua en las claras. Informa Voces Críticas.

Luego, en una olla con agua hirviendo a fuego medio, se crea un remolino con una cuchara y se vierten los huevos batidos en el centro. Después de 20 segundos de cocción tapados, se retiran del fuego, se cuelan para eliminar el exceso de agua, ¡y listo!

Este método no solo resulta en unos huevos revueltos sin aceite, sino también cremosos y llenos de sabor, ideal para quienes buscan una opción más ligera y saludable.