Metán: trasladaba 160 kilos de carne de cerdo en una camioneta sin habilitación ni higiene

SALTA (Redacción Voces Críticas) Un procedimiento de rutina realizado en Metán derivó en el secuestro de una importante cantidad de carne porcina que era transportada sin las condiciones mínimas de salubridad. El operativo tuvo lugar en la intersección de Lavalle y Belgrano Este, donde personal de la Policía Rural y Ambiental interceptó a una camioneta con carga visible en la parte trasera. Al inspeccionar el vehículo, se constató que llevaba carne de cerdo recién faenada.

El hecho ocurrió el martes por la noche y fue protagonizado por un hombre de 38 años, domiciliado en Metán, quien no contaba con documentación habilitante para el traslado de productos alimenticios. Además, el vehículo utilizado no estaba autorizado para transporte de carga cárnica, ni cumplía con los requisitos sanitarios exigidos por la normativa vigente. 

La carne, un total de 160 kilogramos de cerdo, se encontraba expuesta a la intemperie, sin refrigeración y sin medidas de protección. Las autoridades recordaron que este tipo de prácticas representa un riesgo significativo para la salud pública. En estos casos, el traslado informal de productos cárnicos puede facilitar la propagación de enfermedades. Por este motivo, se dispuso el inmediato decomiso de la mercadería.

La unidad de control rural que opera en la jurisdicción de Metán refuerza durante el invierno los operativos para detectar el transporte irregular de alimentos. Estas acciones buscan prevenir el ingreso y distribución de productos que no cumplen con las normativas sanitarias. La carne secuestrada fue dispuesta para su eliminación conforme a los protocolos establecidos. Por su parte, el conductor fue notificado de la infracción y quedó sujeto al avance de la causa contravencional.

La Policía Ambiental y Rural recuerda a los ciudadanos que el traslado y comercialización de productos de origen animal debe realizarse únicamente en condiciones seguras y con la documentación correspondiente. Estos controles se intensifican en zonas productivas o de tránsito frecuente para asegurar el cumplimiento de las normativas alimentarias. Informa Voces Críticas.