Seguridad alimentaria y empleo: la apuesta de Baltasar Lara Gros para el corso

Salta (Redacción Voces Críticas) A pocos días del esperado inicio del corso, el intendente Baltasar Lara Gros encabezó la entrega de carnets de manipulación de alimentos destinados a los trabajadores que formarán parte de los distintos puestos gastronómicos del evento. La medida apunta a reforzar la seguridad sanitaria y a ordenar la actividad comercial durante una de las celebraciones más convocantes del norte provincial.

Según detalló el propio Baltasar Lara Gros, fueron otorgados 55 carnets en esta primera tanda, tras el correspondiente proceso de capacitación y evaluación. El jefe comunal destacó que estas habilitaciones buscan asegurar condiciones adecuadas para quienes manipulan alimentos, al tiempo que permiten que las familias que asistan al corso puedan disfrutar con mayor tranquilidad.

 

 

 

 

 

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El intendente sostuvo que esta acción forma parte de una impronta de trabajo sostenido durante el verano. En un mensaje difundido en redes, Baltasar Lara Gros remarcó que la entrega de carnets fortalece la seguridad del evento y, a la vez, abre oportunidades laborales para vecinos de la zona que dependen de esta actividad estacional para generar ingresos.

La decisión también se enmarca en las tareas de organización y supervisión que el municipio viene realizando en torno al corso, una festividad que atrae a miles de personas y moviliza a comerciantes, emprendedores y trabajadores independientes. Para la gestión de Baltasar Lara Gros, garantizar la correcta manipulación de alimentos es un requisito fundamental para acompañar ese movimiento económico.

Desde el municipio se anticipó que continuará el proceso de evaluación y entrega de documentación para quienes aún están completando los requisitos. Con estas medidas, la administración de Baltasar Lara Gros busca consolidar un evento seguro, ordenado y con protagonismo local, en vísperas de una temporada que promete una alta participación de residentes y visitantes.