Cómo hacer un bizcocho de yogur en microondas: la receta rápida y esponjosa lista en solo 10 minutos

Hay recetas que se vuelven aliadas en la cocina diaria, sobre todo cuando el tiempo escasea pero las ganas de algo rico aparecen igual. Este bizcocho de yogur preparado en microondas es una de esas opciones que sorprenden por su simpleza y resultado: en apenas unos minutos se puede lograr una textura esponjosa y un sabor casero ideal para acompañar la merienda.

Puede que hayas oído hablar del bizcocho de yogur o incluso ya lo hayas preparado alguna vez, pero esta versión tiene un diferencial claro: se cocina en microondas. Con un solo recipiente, pocos pasos y en apenas 10 minutos, se convierte en una alternativa práctica para quienes buscan algo dulce sin complicarse demasiado.

Ingredientes para la elaboración del bizcocho:

1 yogur
2 cacitos (recipiente del yogur) azúcar
3 cacitos harina
1 cacito aceite oliva
1 sobre (11 gr) levadura química, polvo de hornear
4 huevos
2 cdas nata

Preparación

• En un bol amplio, colocar los huevos junto con el yogur y comenzar a batir hasta integrar bien. Luego incorporar el aceite, el azúcar, la harina, la levadura y la nata, mezclando de manera constante hasta obtener una preparación homogénea, sin grumos y de textura suave.

• Una vez lista la mezcla, verterla en un molde apto para microondas, previamente engrasado si es necesario, para evitar que se adhiera durante la cocción. Es importante no llenar el molde hasta el borde, ya que la preparación crecerá.
• Llevar el molde al microondas y cocinar durante aproximadamente 10 minutos a 800W (potencia máxima). El tiempo puede variar ligeramente según el equipo, por lo que se recomienda controlar la cocción hacia el final.

• Al terminar, retirar con cuidado, dejar enfriar unos minutos antes de desmoldar y ya estará listo para disfrutar.