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Día Nacional del Mate: Por qué se festeja y dónde nació la celebración
El mate es la marca argentina ante el mundo
Este 30 de noviembre es el Día Nacional del Mate en el país, uno de los lugares donde más se toma, por sobre el consumo de agua. En plena pandemia, parecía que la costumbre de la ronda eterna se iba a terminar pero finalmente se logró adaptar la maravillosa práctica de tomar mate para evitar los riesgos de contagios masivos.
La bebida argentina por preferencia tiene su día en el calendario del país como debe ser. Está instalada a nivel masivo hace solo cinco años, cuando en 2015 se decidió darle una celebración a la altura al caudillo Andrés Guacurarí y Artigas, a quien se lo conoció desde siempre como Andresito. Su historia de vida fue más que emocionante.
Historia
El impulsor para crear el Día Nacional del Mate fue el primer y único indígena en gobernar una provincia argentina y en sus manos. Además, fue el que más impulsó a la yerba como un negocio redituable que ayudaría tanto en distribución y producción al país.
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Según los datos que arrojan las encuestas, el mate representa la bebida más consumida en el 90% de las casas en Argentina. La yerba es uno de los productos que más se consume a nivel comercial y hay cientos de empresas en el país que basan sus ganancias en dicha producción.
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La emulsión caliente en su nombre tal y como se lo conoce nació de nuestras raíces, proveniente del quechua matí. El nombre real hace referencia a la verdura calabaza, por la forma que tenía dicho mate. La bombilla como se la conoce, originalmente era una caña con un hueco en su interior.
