Prepara con esta receta deliciosas patatas rellenas con crema de espinaca

Las patatas rellenas con crema de espinaca podrían ser el nuevo elixir al que nadie puede resistirse, porque después de probarlas uno queda con ganas de comer más. Son tan deliciosas y su textura es tan suave que emocionan.

Este vegetal ya se ganó el amor de todos los comensales porque resulta ser muy versátil, ya que puede servirse como puré, fritas, horneadas, en ensaladas, bien sean frías o calientes, y también como pastel. Si sientes que eres un inexperto en la cocina, no te preocupes, esta receta se prepara de la manera más sencilla y sin complicaciones, y lo mejor que es perfecta si lo que buscas es una comida saludable.

Ingredientes para hacer patatas rellenas con crema de espinaca

• 3 patatas grandes
• 2 atados de espinaca
• 2 cucharadas de queso crema
• Condimentos a gusto
• Queso mozzarella a gusto

Modo de preparación

Para la preparación de patatas rellenas con crema de espinaca, comienza lavando bien las patatas y ponlas a cocinar. Puedes cocinarla como quieras, al vapor, al horno o hervidas en agua, lo importante es que conserven la cáscara.

Una vez que las patatas estén listas, realiza un corte superior mucho antes de llegar a la mitad del vegetal y con una cuchara hazle un huevo para poder rellenarla. Prepara la crema de espinacas, lavando bien las hojas de espinacas, cocínalas al vapor hasta que ablanden y mezcla con queso crema y los condimentos que deseas.

Una vez lista la crema para las papatas rellenas, espolvorea hierbas o ajo en polvo, cebolla en polvo o lo que más te guste, incorpora la crema de espinacas para lograr las papas rellenas, coloca encima queso mozzarella y lleva al horno para que se gratinen.

Cuando el queso esté derretido, retira del horno, decora con perejil picado, hojas de albahaca o lo que quieras. Disfruta de esta rica receta caliente para aprovechar sus sabores.