Explota el sabor preparando el mejor Volcán de dulce de leche, un postre suave y bien argentino

Si eres de las personas que son adictas a los dulces, la receta que hoy te enseñaremos es la indicada para ti. El volcán de dulce de leche se puede convertir en tu postre preferido. Se trata de un delicioso y cremoso dulce que contiene una salsa caliente y la textura del bizcochuelo te encantará.

El volcán de dulce de leche, tiene otra versión que puede conquistarte y es la de chocolate. Esta preparación casera hace gran referencia a nuestros orígenes, a la argentinidad, por el ingrediente protagonista y por ser un clásico de la repostería nacional.

Ingredientes para hacer el mejor volcán de dulce de leche

• 400 gr de dulce de leche repostero
• 2 huevos
• 2 yemas de huevo
• 2 cucharadas de coñac
• 40 gr de harina 000
• Manteca c/n

Modo de preparación

Para la preparación del volcán de dulce de leche, debes colocar en un recipiente el dulce de leche con los dos huevos y las dos yemas, mezcla. Agrega el coñac y bate todo hasta que disolver un poco.

Precalienta el horno a 200 °C, mientras tanto, tamiza la harina e incorpora al envase la mezcla de este postre con movimientos envolventes, hasta integrar todo. Luego, enmanteca y enharina el molde para el volcán de dulce de leche.

Coloca la mezcla del volcán de dulce de leche en una manga y rellena los moldes individuales. Hornea el postre argentino duran 5 a 8 minutos. Transcurridos este tiempo, retira del horno para que se puedan atemperar y luego desmolda, sirve tibios para que su relleno caiga derretido. Podés servir este cremoso dulce de helado, crema chantilly o alguna crema batida que te guste. También podés rociar azúcar impalpable o salsa de chocolate.