Postre borracho te decimos cómo hacerlo y sin gastar una fortuna

El postre borracho es una de las recetas argentinas que más cambios tuvo en el proceso, y esto debido, ya que además de no ser originalmente nuestro, cada familia le agrega un toque especial para hacerlo único.

Este delicioso postre surge de España y su ingrediente especial es la soletilla, lo que aquí se conoce como vainilla. Su nombre se origina porque está preparado con licor, pero como comentamos, su sabor puede variar dependiendo de los gustos de cada persona.

En esta nota de Voces Críticas te enseñaremos a preparar el mejor bizcocho en muy pocos pasos y lo mejor que no gastarás una fortuna.

Ingredientes para preparar postre borracho

• 24 vainillas
• ½ taza y media de vino dulce
• 250 gr de dulce de leche
• 250 gr de crema
• Esencia de vainilla
• Cacao en polvo para decorar (opcional)
• Frutillas para decorar (opcional)
• Cobertura de chocolate (opcional)

Preparación

Para la preparación de este cremoso postre borracho, comenzá batiendo el dulce de leche hasta que esté más claro. Agregá la crema de leche y volvé a batir hasta integrar todo. Anadí unas gotas de esencia de vainilla y mezcla para incorporar bien.

En un recipiente hondo mezcla vino dulce con un par de cucharadas de agua o café, se recomienda usar café fuerte y amargo para un mejor sabor. Con la preparación líquida, mojá una a una las vainillas y colocalas en un bol donde entren cómodamente. Cuando tengas la primera base de galletitas, añadí la crema preparada.

Intercalá una capa de postre borracho con vainillas húmedas y agrega de nuevo la crema, repite este proceso hasta terminar los ingredientes del postre de vainillas. Dejá enfriar en la heladera durante unas 4 horas aproximadamente para que tome mejor consistencia y sus sabores se concentren mejor y listo, podés servirlo bien frío y acompañalo con la bebida que más te guste.