Aprende a hacer unas jugosas albóndigas con estos sencillos trucos

Una de las recetas favoritas de muchos sin lugar a dudas son las albóndigas, y esto precisamente es porque desde el primer bocado se empiezan a sentir todos los ingredientes, así como esa mezcla de sabores y texturas, es por este motivo que en esta nota te compartiremos algunos de consejos. 

Sin embargo, uno de los principales consejos al momento de cocinar las albóndigas es que se debe tomar muy en cuenta el tiempo de cocción, si se cocinan demasiado, se secarán, y si su cocción es demasiado apresurada, quedarán crudas por dentro, es por este motivo que las mismas deben hacerse con mucha paciencia y a fuego bajo para evitar que queden crudas. 

Otro de los sencillos trucos para hacer esta jugosa receta es usar una mezcla de carnes para hacer que queden más jugosas, se recomienda usar carne mixta de cerdo y ternera para elaborar las albóndigas, puesto que de esta manera ella asegura que quedan mejor y con más jugosidad.

Otro de los trucos sencillos para que tengas un sabor más intenso, único y delicioso con este delicioso plato, es hacerlas con carne de ternera, sin embargo, si eres amante de los sabores más suaves y con menos grasas, entonces lo ideal es elaborarlas con carne de pollo. 

Por otro lado, si eres de las personas que suelen preparar las comidas un día anterior para el trabajo o la escuela, la mejor idea es a la hora de congelar las albóndigas, se aparte la ración de bolitas en una bolsa de congelación, para así no tener que calentarlas todas de no ser necesario.