Transformá este tradicional plato navideño en algo increíble: receta de sándwiches de miga de vitel toné

Con la llegada de las festividades de Navidad y Año Nuevo, resurgen las tradicionales recetas que dan sabor a estas fechas tan especiales. Las mesas familiares se llenan de platos salados, agridulces y dulces, entre los cuales destacan los clásicos de siempre como el vitel toné. Ahora bien, para darle un nuevo estilo a este plato navideño te traemos la receta de los sandwiches de miga de vitel toné.

Se trata de la receta que representa una opción fresca y perfecta para servir como entrada, almuerzo o cena. Además de innovar en el menú festivo, esta preparación es sorprendentemente sencilla.

La receta requiere los siguientes ingredientes:

• Peceto cortado en rodajas finas y previamente hervido con sal
• Laurel y ajo
• Caldo del peceto
• 1 lata de atún
• Aceitunas
• Mostaza
• Crema de leche
• Pan de miga
• Mayonesa
• Jamón y queso en rodajas

Para la preparación: 

Comenzar cocinando el peceto en una olla con agua, sal, laurel y ajo. Después de una hora y media, dejar enfriar la carne. Mientras tanto, preparar la salsa para los sándwiches mezclando atún procesado, aceitunas, mostaza, crema de leche y un poco del caldo del peceto.

Una vez fría, cortar el peceto en rodajas finas y proceder a armar los sándwiches. Colocar capas de pan de miga, pincelar con generosidad la mayonesa y la salsa preparada, añadir capas de carne y alternar con pan, jamón y queso.

Entre capa y capa, volver a pincelar con salsa y mayonesa para lograr la humedad característica de los sándwiches de miga. Informa Voces Críticas.

Repetir el proceso hasta terminar los sándwiches de miga de vitel toné. Para un toque adicional, puedes añadir capas de huevo duro picado, lechuga y tomate, elevando así esta reinterpretación festiva a otro nivel.