Las increíbles galletas de chocolate con relleno de crema: una receta fácil y más baratas que las del supermercado

Al pensar en opciones dulces para complementar una merienda o desayuno, las opciones con chocolate suelen ser la elección predilecta. Budines, tortas, tartaletas o trufas son algunas de las opciones que se nos vienen a la mente. Pero una receta que no debes pasar por alto es la de galletas de chocolate con relleno de crema.

En esta ocasión, te presentamos una receta fácil, económica y divertida para preparar galletitas de chocolate negro rellenas con crema integral, menos azúcar y un sabor delicioso que te hará disfrutar de la experiencia culinaria.

Es innegable que las preparaciones caseras superan a los alimentos industriales en textura y sabor. Estas galletitas no solo lucirán increíbles, sino que la posibilidad de hacerlas en casa brinda el control sobre los ingredientes utilizados, permitiendo adaptarlas a los gustos personales y hacerlas más saludables.

Ingredientes de la receta:

• Masa:
• 160 g de harina integral
• 50 g de cacao negro sin azúcar
• 70 g de manteca
• 12 sobres de edulcorante apto para cocción
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 110 g de queso crema
• 50 g de manteca
• Esencia de vainilla
• Edulcorante en polvo a gusto



Instrucciones para su elaboración:

En un recipiente, mezclar la manteca blanda con el edulcorante en polvo. Incorporar el huevo y un chorrito de endulzante líquido. En otro recipiente, tamizar la harina integral, el cacao amargo, la sal y el polvo para hornear. Verter sobre la mezcla anterior.

Realizar movimientos envolventes hasta obtener una masa compacta y oscura, similar a las galletitas industriales. Espolvorear harina integral sobre la mesada y estirar la masa con un palo. Utilizar cortantes o tapitas de botella esterilizada para dar forma redonda a las galletitas.



Colocar las galletitas en una fuente con papel manteca o aceite en spray y hornear a 180°C durante 10 minutos. Evitar exceder el tiempo de cocción para evitar que queden duras o secas. Informa Voces Críticas.

Preparar la crema mezclando manteca blanda, queso crema, edulcorante y esencia de vainilla. Armar los sándwiches con las galletitas y el relleno, ¡listas para disfrutar!