Fácil y rápida
Combiná tu mate con esta deliciosa receta de pan relleno de jamón y queso: ideal para la merienda de tu familia
Con esta merienda sorprenderás a todos y te pedirán que lo hagas otra vez
El pan relleno de jamón y queso ha experimentado un notable aumento en popularidad en los últimos años. Esta receta con los mates es una tradición arraigada para la mayoría de los argentinos.
El sabor reconfortante y la facilidad de preparación de este pan lo convierten en una opción atractiva y económica, comparable a la ofrecida por las panaderías.
Este plato se destaca por su versatilidad, siendo adecuado tanto para la merienda como para la picada nocturna, o como acompañamiento en la comida principal del día. Además, su facilidad de elaboración permite su congelación para un uso futuro.
Ingredientes de la receta:
- 500 gramos de harina común o tipo 000.
- 1/2 taza de aceite de maíz.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1 cucharada de sal.
- 30 gramos de levadura fresca.
- 1 taza de agua.
- Orégano a gusto.
- 200 gramos de queso mozzarella o tipo cremoso.
- 100 gramos de jamón cocido.
Instrucciones paso a paso:
Calentar el agua y disolver el azúcar y la levadura en ella. Dejar reposar hasta que fermente. En una superficie plana, hacer una corona con la harina y agregar la sal en el centro. Incorporar el aceite y la mezcla de levadura fermentada.
Amasar los ingredientes hasta obtener una masa uniforme durante aproximadamente 10 minutos. Agregar el orégano y amasar nuevamente. Dejar reposar la masa en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que duplique su tamaño. Informa Voces Críticas.
Extender la masa formando un rectángulo. Colocar las fetas de jamón y las rebanadas de queso sobre la masa. Enrollar cuidadosamente la masa y sellar los extremos. Untar con aceite, manteca o huevo batido.
Colocar en una bandeja para horno y dejar reposar por 10 minutos. Hornear a 180°C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté dorado por fuera y esponjoso por dentro. Sacar del horno y dejar reposar antes de cortar en porciones.
Tips adicionales:
- Se puede añadir otros ingredientes como aceitunas, tomate, espinacas, etc., según el gusto personal.
- Para evitar que el queso se derrame al cortar, se recomienda dejar enfriar ligeramente antes de servir.