¡No la compres en el super!: te enseñamos a hacer esta deliciosa mermelada de ciruela sin azúcar ni cocción

La mermelada es una delicia que se ha disfrutado durante siglos, y ahora, una versión sin azúcar ni cocción está ganando popularidad como una alternativa saludable y deliciosa. Con solo tres ingredientes básicos y un paso a paso simple, puedes preparar en casa la mejor mermelada de ciruela, aprovechando la fruta madura y evitando desperdiciarla.

A diferencia de las mermeladas tradicionales, que requieren cocción y azúcar para lograr la consistencia adecuada, esta versión de mermelada de ciruela sin cocción conserva el sabor natural y los nutrientes de la fruta. Además, ofrece la flexibilidad de endulzar al gusto con alternativas naturales como la miel o la stevia, adaptándose a las preferencias individuales y a las necesidades dietéticas.

Para preparar esta mermelada, solo necesitas tres ingredientes principales: ciruelas congeladas, semillas de chía (preferiblemente molidas) y agua. Opcionalmente, puedes agregar dátiles o pasas de uva para endulzar según tu gusto. El proceso es tan simple como moler las semillas de chía, remojarlas, triturar la fruta y mezclar todo. Informa Voces Críticas.

Una vez combinados los ingredientes, simplemente deja reposar la mezcla hasta que alcance la consistencia deseada. Esta mermelada sin cocción es perfecta para untar en tostadas, añadir a yogures o como relleno de postres. Es una opción saludable y versátil que te permite disfrutar del sabor fresco y natural de la fruta sin preocuparte por el exceso de azúcar o la pérdida de nutrientes durante la cocción. ¡Una delicia fácil de hacer en casa!