Productores salteños refuerzan que la carne argentina está libre de aftosa

SALTA (Redacción Voces Críticas) Los productores salteños han sido contundentes al negar que la carne argentina sufra algún brote de aftosa, afirmando que las denuncias carecen de fundamento sanitario. Según la Sociedad Rural Salteña, el país mantiene desde hace más de dos décadas condiciones que certifican su libertad frente a la fiebre aftosa, lo que aporta confianza al mercado interno y externo.

En un contexto donde circulan versiones sobre la posible presencia de aftosa en los rodeos nacionales, los ganaderos explican que los controles y campañas de vacunación del país funcionan a pleno. El dirigente que representa al sector en Salta aseguró que el estatus de libre de aftosa –con o sin vacunación según la región– está reconocido internacionalmente y que las condiciones actuales lo confirman.

La polémica surgió a raíz de declaraciones de autoridades de los Estados Unidos que relacionaban la carne argentina con brotes de aftosa, lo cual generó alarma entre exportadores y productores. En respuesta, los productores salteños recalcaron que tales versiones podrían afectar la comercialización, especialmente en momentos en que se está evaluando ampliar el ingreso de carne argentina al mercado norteamericano. 

En cuanto a la producción local en Salta, la carne que se envía al mercado –ya sea interno o externo– cumple con los protocolos que garantizan la ausencia de aftosa. Según los ganaderos, buena parte de la carne salteña se consume en la región, y aunque existen frigoríficos habilitados para exportar, la condición sanitaria que asegura que no haya aftosa es esencial para todos los destinos. 

Finalmente, el sector ganadero salteño advierte que la vigencia del estatus libre de aftosa es clave para seguir desarrollando la carne argentina en mercados internacionales. Insisten en que mientras este estatus se mantenga –y las condiciones de control, vacunación y seguimiento sanitario se cumplan–, las versiones sobre aftosa pueden considerarse infundadas y contraproducentes para la industria nacional. Informa Voces Críticas.