El rosti de patatas es una de las preparaciones clásicas de la cocina y su preparación es realmente muy sencilla. Para preparar este rico plato no necesitas gastar un dineral, solo tienes que tener unas buenas patatas y una sartén.

Esta receta la podrás comer bien sea en el desayuno, almuerzo o en la cena y la podrás acompañar con la guarnición de tu preferencia, podría ser de una carne o como una simple entrada. Sigue al pie de la letra las indicaciones y disfruta de exquisito plato en pocos minutos.

Ingredientes para hacer rosti de patatas

• 2 patatas grandes
• 1 cebolla
• Perejil picado
• Aceite de oliva extra
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

Para preparar unos ricos rosti de patatas, comienza por pelar y rallar las patatas. Luego, escurre el exceso de agua con un trapo o con las manos. Pelas las cebollas y rállalas, retira el excedente de agua.

En un bol agrega las patatas junto con la cebolla, añade un poco de perejil picado, la sal y la pimienta. Mezcla la masa y comienza a hacer pequeñas bolas para después aplastar como si fuese una hamburguesa.

Coloca los rosti de patatas en la sartén con un poco de aceite y mantequilla, cocina a fuego medio por ambos lados. Cuando estén doradas por ambos lados, retira y sirve espolvoreando un poco de perejil picado por encima.