No gastes más en la panadería: con esta receta podés hacer el mejor y más fácil pan bagette

El pan baguette, una auténtica joya de la tradición culinaria francesa, es conocido por su crujiente textura y sabor inconfundible. En un esfuerzo por llevar la autenticidad de la cocina francesa a tu propia cocina, te presentamos una receta fácil y deliciosa que te permitirá disfrutar de esta maravilla en cualquier momento y ocasión.

Ingredientes del pan baguette:

500 gramos de harina de trigo
350 mililitros de agua
5 gramos de levadura fresca
10 gramos de sal
Instrucciones paso a paso:

En un bowl, mezcla 500 gramos de harina de trigo, 350 mililitros de agua y 5 gramos de levadura fresca. Luego, amasa durante 10 minutos o hasta que la masa esté suave y elástica. Forma un bollo con la masa y colócalo en un bowl previamente aceitado.
Cubre el bowl con un paño limpio y deja fermentar en un lugar cálido durante 2 horas, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño. Informa Voces Críticas.

Luego, divide la masa en 4 partes iguales y forma cada parte en una barra de pan. Coloca las barras en una bandeja forrada con papel manteca. Cubre las barras con un paño limpio y deja reposar durante 30 minutos. Precalienta tu horno a 200 grados centígrados. Hornea el pan baguette durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.

Si deseas que tu pan baguette quede aún más crujiente, puedes pintarlo con huevo batido antes de hornearlo. Si no tienes levadura fresca a la mano, puedes sustituirla por 2 gramos de levadura seca activa.

¿Quieres darle un toque especial? Añade semillas de sésamo o de amapola a la masa antes de darle forma a las barras. Con esta receta fácil y práctica, podrás disfrutar del auténtico sabor del pan baguette francés en la comodidad de tu hogar. Úsalo como acompañamiento para tus comidas, en la elaboración de sándwiches gourmet o como tostada en tus desayunos y meriendas. ¡Deleita tu paladar y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa creación francesa!