Receta de Navidad: así podés preparar un sabroso pan relleno de jamón y queso

Se acercan las navidades y cada país tiene sus tradiciones al momento de celebrar estos días de fiestas navideñas, pero en todos ellos la gastronomía juega un papel muy importante. Para que sorprendas a tu familia y amigos en esta nota de Voces Críticas te enseñaremos cómo hacer un pan relleno de jamón y queso, fácil, sencillo y muy sabroso.

A continuación conoce los ingredientes para preparar en pocos minutos esta deliciosa receta navideña y juega con el paladar de tus amigos y familiares en esta noche buena

Ingredientes para hacer pan relleno de jamón y queso

Para la masa

• 500 gramos de harina de trigo de fuerza
•  250 mililitros de leche
• 50 gramos de mantequilla sin sal
• 25 gramos de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo

Para el relleno

• 10 lonchas grandes de jamón cocido
• 10 lonchas de beicon
• 40 gramos de pasas
• 50 gramos de aceitunas verdes rellenas
• 35 gramos de mantequilla

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar a preparar un rico pan relleno de jamón y queso debes agregar en un recipiente grande la leche y la levadura. Aparte, derrite la mantequilla y vierte en el bol. Agrega la harina y la sal y mezcla todo muy bien y procede a amasar.

Una vez que tengas la masa lista, formas pequeñas bolas con ella y tapa con papel film o con un paño de cocina. Deja reposar durante 1 hora y media, hasta que aumente el doble del tamaño. Mientras la masa fermenta, en otro envase con agua pon en remojo las pasas. Extiende un papel de horno, espolvorea con harina y pon la masa sobre el papel. Extiende con un rodillo hasta cubrir el papel.

Con la mantequilla derretida pinta la masa. Reparte por encima de la masa, el jamón, el beicon, las pasas y las aceitunas. Enrolla la masa por un lateral con cuidado, evitando que se abra el final de la masa. Dobla los laterales hacia abajo para sellar. Decora la superficie a tu gusto, dibuja unas líneas, tapa el pan relleno de jamón y queso y deja reposar unos 30 minutos.

Lleva al horno previamente calentado a temperatura de 180 grados. Bate el huevo en un recipiente y pinta todo el pan. Introdúcelo en el horno sobre la rejilla a media altura y hornea por 40 minutos, en caso de que dore demasiado, cubre con papel aluminio. Pasado este tiempo, retira del horno y deja enfriar antes de consumirlo.