Bocaditos de coco y chocolate: el rico postre de Navidad que podrás preparar con pocos ingredientes

A pocos días para la llegada de Navidad y ya estamos pensando qué postres hacer para deleitar nuestros paladares y la de nuestros comensales. Hoy compartiremos una receta con sabores perfectos para cualquier sobremesa de Navidad.

Hablamos de los ricos bocaditos de coco y chocolate, conocidos también como trufas de chocolate, donde los copos de coco son la estrella principal porque parecen nieve, lo que hace alusión a la fecha decembrina.

Estas trufas las puedes servir frías, ya que son igualmente apetitosas en cualquier día del año. En su interior, esconden un relleno dulce de leche condensa y coco que encantarán desde el más grande hasta al más chico de la casa. Informa Voces Críticas

Ingredientes para preparar bocaditos de coco y chocolate

• 140 gramos de leche condensada
• 100 gramos de coco rallado
• 150 gramos de chocolate negro fondant
• 2 cucharadas de coco rallado para la decoración

PREPARACIÓN DE BOCADITOS DE COCO Y CHOCOLATE

Para comenzar a preparar este exquisito postre lo primero que tienes que hacer es calentar la leche condensada a fuego muy lento junto con 100 gramos de coco rallado. Retira del fuego cuando la leche condensada se vuelva líquida y deja enfriar. Tapa con film transparente y deja reposar en la nevera durante 4 horas.

Una vez que esté fría la mezcla, comienza a hacer pequeñas bolitas con las manos y guarda en la nevera o en el congelador para que estén bien frías. Mientras tanto, prepara la cobertura cortando en pequeños trozos el chocolate, colócalos en una bandeja y fúndelo al baño María.

Pincha los bocaditos de leche condensada con un palillo o una brocheta de madera y báñalas en el chocolate. Ponlos en una rejilla para que escurra el exceso de chocolate. Antes de que seque y endurezca la cobertura de chocolate, espolvorea con coco rallado y deja enfriar, y listo ya puedes degustar con tus familiares este delicioso dulce.