La deliciosa y saludable receta de buñuelos de acelga: un platillo que hará que tus niños coman saludable

Los buñuelos de acelga representan una receta clásica y sencilla, perfecta para cualquier momento del día gracias a su fácil preparación y pocos ingredientes requeridos.

Estos buñuelos son una receta casera y versátil que puede acompañar diversas preparaciones culinarias, ofreciendo un toque extra de sabor y textura a cualquier plato.

Ingredientes para la preparación: 

• 1 manojo de acelgas
• 1 cebolla de verdeo
• Media cebolla
• 2 huevos
• 1 diente de ajo
• 200 gramos de harina leudante
• 100 gramos de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

Instrucciones paso a paso: 

Lavar y picar finamente las acelgas, la cebolla de verdeo, la cebolla y el ajo. Batir los huevos en un recipiente y mezclar con las verduras picadas.

Agregar la harina leudante gradualmente a la mezcla y mezclar hasta obtener una masa espesa y uniforme.

Calentar suficiente aceite en una sartén a fuego medio. Formar pequeñas bolitas con la masa y freírlas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Informa Voces Críticas.

Retirar los buñuelos y escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.