Descubre cómo hacer estas deliciosas barritas de cereal en casa: energía y nutrición en cada bocado

Si estás buscando una alternativa más saludable y deliciosa a las barritas de cereales comerciales, te tenemos la solución. Puedes preparar tus propias barritas en casa y supervisar cuidadosamente cada uno de los ingredientes. Esta receta es perfecta para un desayuno cargado de energía y proteínas, repletas de dátiles, nueces, pasas de uva, semillas y un sabor irresistible. La clave está en lograr una textura masticable, evitando que sean excesivamente duras, por eso las guardamos en la nevera.

Ingredientes para la receta:

1 taza de granola (puedes optar por la comprada o elaborarla vos mismo)

1 taza de copos de avena

1/2 taza de miel

1/2 taza de mantequilla de maní o de almendras

1/2 taza de frutos secos picados (como almendras, nueces o maní)

1/2 taza de frutas deshidratadas (como pasas, arándanos o dátiles) - opcional

1 cucharadita de extracto de vainilla - opcional

Instrucciones para la elaboracion de las barritas de cereal:

En una cacerola grande, calienta la miel o el jarabe de arce junto con la mantequilla de maní a fuego medio-bajo. Remueve constantemente hasta que se mezclen perfectamente y la mezcla adquiera suavidad. Si lo deseas, puedes agregar el extracto de vainilla en este punto para dar un toque de sabor adicional.

En un tazón amplio, combina la granola, los copos de avena, los frutos secos y las frutas deshidratadas (si las estás usando). Vierte la mezcla de miel y mantequilla de maní sobre los ingredientes secos y mezcla todo minuciosamente para asegurarte de que todo quede completamente impregnado.

Prepara una bandeja cuadrada o rectangular para hornear, cubriéndola con papel pergamino o papel de aluminio y dejando que sobresalga un poco por los lados para que puedas levantar las barritas con facilidad más adelante.

Vierte la mezcla en la bandeja preparada y presiona firmemente con una espátula o con las manos limpias para compactarla. Refrigera la mezcla durante al menos 2 horas o hasta que esté firme y lista para cortar. Informa Voces Críticas.

Una vez que las barritas estén firmes, utiliza el papel sobresaliente para retirarlas de la bandeja y colócalas sobre una tabla de cortar. Corta las barritas en el tamaño y forma que más te guste.

Ahora tienes tus propias barritas de cereales, llenas de sabor y nutrientes, listas para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Aprovecha el control total sobre los ingredientes y sorprende a tu paladar!